MENYEDIAKAN LAYANAN SEMINAR / RUANG RAPAT

A.Meeting Room, Converence Hall, Banquet Hall

Meeting room mempunyai pengertian yang berbeda dengan Conference Hall ataupun Banquet Hall, meskipun kadang-kadang istilah-istilah tersebut dicampur adukkan karena ketiganya sama-sama menunjuk pada ruang pertemuan.Sebenarnya antara meeting room dan converence hall jelas berbeda. Kata meeting mengandung pengertian lebih sempit, dengan jumlah peserta yang lebih sedikit, ruangan dan peralatan yang dipergunakanpun lebih sederhanan dan dengan waktu yang terbatas pula.Conference atau konperensi mempunyai pengertian yang luas lagi.Orang pasti berpikir bahwa peserta konperensi tentu lebih banyak daripada peserta rapat, yang demikian membutuhkan ruangan yang lebih besar dan luas dan menggunakan peralatan yang lebih banyak dan lengkap.Bahkan waktu yang dipergunakan juga lebih dari satu hari; mungkin dua hari atau lebih. Sedangkan Banquet Hall lain lagi,menurut buku Housekeeping Manual, 1990, halaman 93 karangan Sonny Wasdopo menyatakan; Banquet Hall adalah suatu ruangan dengan interior (dekorasi/hiasan) sedemikian rupa yang dipergunakan dalam kegiatan seminar, konperensi yang dimiliki oleh suatu hotel atau restoran untuk bisa mendapatkan penghasilan tambahan.Bahkan di beberapa hotel besar Banquet ini merupakan salah satu department tersendiri.

Meeting Room:

• Berkapasitas dibawah 50 pax (50 person).
• Peralatan yang digunakan relative sedikit dan sederhana.
• Penanganannya tidak memerlukan tenaga yang banyak dan professional.

Conference/ Banquet Hall:

·         Mempunyai kapasitas banyak, diatas 50 kursi, 100 kursi  bahkan lebih dari 1000 kursi.

·                 Alat-alat yang diperlukan lebih banyak dan lebih lengkap daripada meeting room.

·                 Tenaga yang menanganinya harus banyak dan professional.

Lay Out Meeting Room

Penataan meja kursi di dalam ruangan dapat dibedakan berdasarkan type of function, yaitu:

Ø    Weeding party (pesta perkawinan)

Ø    Birthday party (pesta ulang tahun)

Ø    Exhibition (pameran)

Ø    Meeting (rapat/pertemuan)

Ø    Converence (konperensi)

Ø    Performance (pertunjukan)

Ø  Special event seperti Chrismast day, End of fasting time,Old and new dan lain-lain.

Kalau dijabarkan, lay out berarti penataan ruangan (pemasangan meja kursi) berdasarkan:

o                  Besar kecilnya ruangan

o                  Bentuk ruangan

o                  Banyaknya undangan

o                  Permintaan pesanan

Ada beberapa macam lay out yang dapat dibuat atau dipasang dalam ruangan, yaitu:

1. U Shape
2. Double U Shape
3. V Shape
4. I Shape
5. Class Room Suite
6. Evaluation Style